＜５月１６日（金）　初夏　続いてよ！！＞

　お客さんとの会話で食料自給率のお話となった。言うまでもなく日本の食料自給率はほぼ４０％。

　今後どうなるのかと不安であると。規格品外の野菜などは殆どが廃棄処分にしているので、お金を払おうとしても受け取らない農家が多いそうだ。

　腐れているのなら廃棄も理解できるが、形や大きさなどの違いで規格品外となる。色々な顔、スタイルなどがいる人間ならばどうするのと思っちゃうのだが。

　その自給率もカロリーベースと生産額ベースなどがあって、大きな違いがあるそうである。金額ベースで言うと７０％と。家畜の飼料もかなりの量が輸入物である。

　今後、クローズアップされるのが野菜などの種子の自給率だそうだ。芋は３０％と。種子合戦や食料戦争が起きうる。

　食材の高騰が続いている。「食育」が必要なようだ。自給自足、地産地消など、まっちゃんたちは考えなければならないことが多すぎる。